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なかがわブログ

2013年4月 4日 木曜日

韃靼蕎麦

皆さまこんにちは衛生士の細谷ですhappy01

雨が降りrain、寒い日が続いていますが、風邪bearingなどひかれていませんか?私は最近体調に自信ないのでsad、休日ですが家houseでおとなしく過ごす事にしました。(T_T)

以前韃靼蕎麦茶にはまっていることを書きましたが、その韃靼蕎麦茶が無くなってしまったのでネットで探し注文しましたpc

それも、箱買いしてしまいました。今日それが無事とどいたので幸せ気分heart04です
これだけあれば当分はもつでしょうlovely

さて、韃靼蕎麦について調べてみるとpencil、その効果は


ルチンが血管強化、血中糖、コレステロール、血圧の降下think

シス、ウンペル酸がメラニン色素の生成抑制。ビタミンEが美容効果bleah

ケセルチンが動脈硬化、老人性痴呆、脳梗塞、リウマチ性疾患、心疾患、痛風、糖尿病、癌の予防。

食物繊維は排便を促す、コレステロールを排泄、糖尿病を防ぐdelicious

タンパク質は必須アミノ酸が多いので、不眠、イライラ、pout情緒不安定、免疫力の低下、肌荒れなどを防ぐ。

糖質は80%が不飽和脂肪酸なので悪玉コレステロールを減らしpunch動脈硬化の原因の血栓の生成を防ぐ。

カルシウムは骨を丈夫にしイライラwobblyをなくす。

そして鉄分は肌の血色をよくし、病気に対する抵抗力をつけるwink。凄いですね。

では、どの位食べれば良いの?ルチンの一日必要摂取量はだいたい30~50mgが理想。

韃靼蕎麦を1回100g食べると500~1,400mg のルチンが含まれるのでそれでもう、充分smile。過剰に摂取しても体外に排出されるそうです。それに韃靼蕎麦茶には普通のそばの8倍のルチンが含まれているそうですよ。p(^-^)q

韃靼蕎麦茶はお茶として飲むだけではなく、ご飯にいれたりお菓子にしたり、、、と言うわけで今日は韃靼蕎麦茶のメニューを作ってみました。



天ぷらの衣に加えたりdelicious、茶碗蒸しに入れたり、パンbreadに入れたり、ダッタンソバを土台にティラミスを作ってみました。



ついでにお蕎麦noodleも茹でて、ヒレカツも衣に入れたり、、pigさあ、召し上がれ!勿論サラダもつけました。





韃靼蕎麦茶入りパンも焼きあがりcoldsweats01皆さまも色々試してみてくださいなgood


投稿者 なかがわ歯科クリニック

新着情報

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2020/04/10

新型コロナウイルスの感染に対して、千葉県にも緊急事態宣言が発令されました。
発令に伴い、当院も短縮診療をすることになりました。

4月17日金曜日午前診療のみ
4月18日土曜日午前診療のみ
4月21日火曜日午前診療のみ
4月23日木曜日午前診療のみ
4月24日金曜日午前診療のみ
4月25日土曜日午前診療のみ
4月28日火曜日午前診療のみ
4月30日木曜日午前診療のみ
5月1日 金曜日午前診療のみ
5月2日 土曜日午前診療のみ

いずれも9時~13時までの診療となります。
患者様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程お願い申し上げます。
 

2019/11/05

 年末年始のお休みについて

12月29日~1月5日までお休みを頂きます。
年内は12月28日(土)まで。
年初めは1月6日(月)からの診療となりますので、ご了承ください。

2019/08/10


  夏休みのお知らせ

当院は8月11日~8月18日まで休診となります。
8月19日から通常診療となります。

2019/04/01


金の値上がりに伴い、この度2019年4月1日から金合金の物に限り値上げをいたします。

ご了承くださいませ。

 

2018/12/25


年末年始の診療時間のご案内

当院は12/29(金)から1/4(金)までお休みを頂きます。
年始の診療は1/5(土)からになります。

 

〒277-0005 千葉県柏市柏937-2

ホームページを見たとお伝えください 04-7128-5111

診療時間
平日 9:00~13:00 / 15:00~19:00
土曜 9:00~13:00 / 14:30~17:30

休診日
水曜日・日曜日・祝祭日

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